Jejak Potensi, Halo Sahabat Potensi, Puding menjadi salah satu sajian yang digemari oleh banyak orang mulai orang dewasa dan anak-anak. Selain cita rasanya yang enak, untuk membuat puding sendiri sebenarnya cukup mudah. Dan kita pun bisa memanfaatkan puding sebagai ide jualan sehari-hari untuk tambahan penghasilan.
Mengenai puding, kali ini Jejak Potensi memiliki beberapa resep puding enak yang cocok untuk ide jualan sehari-hari. Seperti apa resepnya? Yuk, simak yang berikut ini.
Resep Puding Jeruk Mangga
Bahan
1 sachet jelly mangga
1 buah mangga
2 buah jeruk
750 ml susu cair plain
garam sejumput
Cara Membuat
Blender mangga dan jeruk sampai halus.
Campurkan susu cair dalam jus.
Beri sedikit garam.
Masukkan jelly bubuk dan masukkan dalam panci.
Masak sampai mendidih dan diamkan selama kurang lebih 3 menit.
Tuang dalam cetakan dan dinginkan.
Puding siap disajikan.
Itulah beberapa resep puding yang tak hanya enak tetapi juga cocok untuk menu ide jualan. Semoga resep ini bermanfaat, selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka.
 |
Resep Puding Karamel Kukus |
Bahan
1 bungkus agar-agar rasa stroberi
200 ml susu stroberi
500 ml air
5 sdm gula pasir
2 butir putih telur
50 gram cokelat batang warna pink
1/8 sdt vanili
biskuit secukupnya
Cara Membuat
Kocok putih telur hingga kaku. Sisihkan.
Campur agar-agar, gula, susu, air, dan vanili. Masak di atas kompor kecil sambil diaduk-aduk hingga larut.
Masukkan cokelat batang. Aduk hingga larut dan masak hingga mendidih.
Masukkan putih telur. Aduk-aduk cepat. Matikan api.
Siapkan cetakan. Tata biskuit.
Tuang adonan puding sedikit demi sedikit sampai penuh. Biarkan dingin.
Setelah uap panasnya hilang, simpan di dalam kulka selama minimal 4 jam.
 |
Resep Puding Karamel Kukus |
Bahan
4 sdm gula pasir
100 ml air panas
Bahan Puding
400 ml susu UHT plain
5 sdm gula pasir
1 butir telur
3 kuning telur
1/2 sdt vanilla bubuk
1/4 sdt garam
Cara Membuat
Buat karamel dengan melelehkan gula dengan air. Aduk sesekali agar rata hingga mengental.
Jangan sering diaduk agar tidak mengkristal. Tuang ke wadah kecil dan masukkan kulkas.
Kocok telur bersama gula hingga gula larut. Masukkan vanila bubuk dan garam, aduk rata.
Hangatkan susu jangan sampai mendidih. Setelah itu, tuangkan ke dalam adonan telur sambil diaduk rata.
Tuang ke dalam cetakan, dan kukus selama kurang lebih 20-30 menit.
Jika sudah matang, sajikan dengan karamel di atasnya.
 |
Resep Puding Merah Putih Buah Naga |
Bahan
1 bungkus agar-agar plain
1 bungkus kecil nutrijel plain (10 gram)
200 gram buah naga merah
350 ml air
350 ml susu UHT
5 sdm gula pasir (sesuai selera)
1/4 sdt garam
Cara Membuat
Blender buah naga dengan air, saring airnya.
Masukkan ke panci dan campurkan agar-agar plain. Masak hingga mendidih, angkat. Tuang ke dalam cetakan. Tunggu hingga benar-benar padat.
Campurkan susu dengan gula, garam dan nutrijel plain. Masak hingga panas tidak perlu sampai mendidih, matikan.
Tuang ke dalam cetakan setelah susu tidak terlalu panas. Diamkan hingga memadat. Simpan di kulkas.
Semoga artikel ini bermanfaat. Ayo ikut berpartisipasi dalam memberikan informasi apapun. Salah satunya dengan cara menuliskan potensi di daerah kalian masing-masing di portal Jejak Potensi, dengan cara mengirimkan kontribusi kalian melalui email [email protected]
Salam Sahabat Potensi.
Kontributor: Kukuh Dwi Hariadi (CEO Kedai Zona Kane)
Posting Komentar
Posting Komentar